Victoria Rosell

Category: Kost

Den senaste veckan

Tycker att det är så kul att er vad det är för konstigheter jag äter som vegan. Det är faktiskt inget konstigt alls :)

Mycket sötpotatis, grönsaker, frukter, smoothies, treats som nyttiga chokladbollar eller raw granola, citronvatten (i princip varje dag) och massa mera gott. Ser det inte fräscht ut?! Tycker jag i alla fall. Och det smakar lika gott ♥

What I eat in a day

I ate some more but this was what I took pictures of.

A veggie bowl for lunch, some strawberries as a snack and then banana nicecream as another snack, haha ♥

A day off

This is what I do, watching youtube clip about raw, vegan food and eating banana icecream ♥ Already been working out twice today and think I'm gonna lay in the sun for the rest of the day... Love these lazy days!

I LOVE FOOD

Innan jag och Katrine drog iväg mot Diamond Head för min första hike idag, besökte vi både Down To Earth och Whole Foods Market, vilket var fantastiskt. De som känner mig väl vet att jag ÄLSKAR att gå och drälla i matbutiker för att läsa innehållsförteckningar, hitta nya spännande produkter och ja, bara njuta av att vara omgiven av mat... sån är jag. I alla fall, dessa två butiker var som himmelriket för mig. Vi käkade lunch på Down to Earth och det var AMAZING. Nästan allt var veganskt, resten var vegetariskt och var s.å j.ä.v.l.a. g.o.t.t. Mitt nya favvoställe och det kostar inte mer än vad maten gör någon annan stans där jag brukar käka. Efteråt köpte vi varsin kaka, även här fanns det lika mycket veganskt att välja på, såååå braaa! Denna butik/restaurang/café hade alltså inga döda djur över huvud taget, så bra igen! Jag älskade verkligen detta ställe ♥ 

Vi tog sedan bussen till Kahala Mall där vi shoppade lite kläder (mycket billigare här än inne i centrum av Honolulu) innan vi besökte ännu en fantastisk butik - Whole Foods Market. De hade lika mycket här att välja på, mer faktiskt. Dock är inte denna butik vegetarisk utan säljer kött- och andra djurprodukter. De hade nästan för mycket att välja på, meeen så kul att kolla runt och bara njuta av att allt är ekologiskt, närproducerat och nyttigt. Jag mår så bra nu! 

Pasta, resfeber och en jävla massa tankar

Ikväll lagade vi en sista middag tillsammans på väldigt länge, jag, mamma och pappa. Det blev pasta med tomatsås, massa olivolja, basilika och en hel drös med grönsaker. Till detta drack vi vin och det smakade ljuvligt. Vi tog ett dopp i bubbelpoolen också, innan de andra två däckade i soffan. Nu sitter jag här, helt färdigpackad inför morgondagen då det bär av mot Sthlm och den sista shoppingen innan avresan på söndagsmorgonen. Flyger tidigt och landar runt nio på Hawaii. Jag är så glad också, efter gårdagens nyheter om min värdfamilj. Det visade sig att jag kommer att bo i ett av de finare områdena på ön, med en fantastisk utsikt över de grönklädda bergen. Min värdmamma är lärare och värdpappan är någon form av trädgårdsmästare. De har tydligen en stor trädgård där pappan odlar egna frukter och grönsaker... HALLÅ?! Värsta drömmen för mig som är vegan också. Min värdmamma sa att jag får äta hur mycket jag vill, det kommer bara göra Randal glad, min värdpappa. Åhhhh, jag är så exalterad!! Kommer säkert inte kunna somna ikväll heller, resfebern börjar tränga sig på och jag känner redan nervositeten över flygresan, skolan och ja, allt... Men va fan. Om allt löste sig för Linnéa som var i Santa Barbara helt ensam så kommer allt att lösa sig för mig också. Det är jag säker på!

Nu ska jag i alla fall försöka somna, natti ♥

 

Tre lager ren kärlek

Kass på att uppdatera denna lilla blogg! Här är i alla fall efterrätten jag och Andreas gjorde på julafton. Sååååå underbart god och det bästa av allt är att den är helt vegansk, sockerfri, glutenfri, ja fri från all skit helt enkelt. HÄR hittar ni receptet!

♥ ♥ ♥

Inga konstigheter

Denna tårta ska snart få mätta min mage tillsammans med lite vin, pappsen fyller nämligen år idag!! Eftersom jag, mamma och min bror med sambo ska fira honom i Kalmar i helgen ville jag ändå göra något för gubben just idag ♥ Det fick bli en chokladtryffeltårta som både är raw och vegansk. Den innehåller bara naturliga och hälsosamma råvaror och smakar förhoppningsvis som en dröm! Receptet hittar ni HÄR.

Efter tårtan ska vi lyxa till denna kväll ytterligare med ett dopp i bubblet ♥  Åh, vad jag njuter!